"A diario una manzana, es cosa sana" "An apple a day, keeps the doctor away"

Si comemos sano, preservamos nuestra salud. Eating healthy food keeps you healthy.

A Pembrokeshire proverb said: "Eat an apple on going to bed, And you'll keep the doctor from earning his bread," (Notes and Queries, 1866).

In 1913, Elizabeth Wright recorded a Devonian dialect version and also first known record of the version we use now:

"Ait a happle avore gwain to bed, An' you'll make the doctor beg his bread; or as the more popular version runs: An apple a day Keeps the doctor away."

Apples, if you don’t throw away the peel, have a good claim to promote health. They contain Vitamin C, which aid the immune system and phenols, which reduce cholesterol. They also reduce tooth decay by cleaning one's teeth and killing off bacteria. It has also been suggested by researchers that the quercetin found in apples protects brain cells against neuro-degenerative disorders like Alzheimer's Disease. 

The Ursolic acid, an interesting natural compound of apple peels, keeps cholesterol and blood sugar under control and benefits from building muscle.

Este dicho tiene su origen en Inglaterra, y se ha popularizado también entre nosotros. Parece ser que los científicos encontraron que la pectina y los polifenoles que contienen las manzanas ayudan a proteger la salud cardiovascular reduciendo los niveles del llamado colesterol malo y de otros compuestos dañinos en la sangre. Además, el consumo de estas frutas también parece ayudar a reducir el peso corporal, y los niveles de hidroperóxido y proteína C reactiva, ambos marcadores de inflamación.

El ácido ursónico, encontrado en la piel de la manzana, podría ser utilizado como tratamiento para la atrofia muscular, una enfermedad que provoca la disminución de la masa muscular,y podría también ser útil para tratar trastornos metabólicos como la diabetes.